Notre matcha cérémonial pousses extra-jeunes est issu de feuilles tendres et vertes éclatantes qui donnent une saveur douce. Aucune amertume 100 % poudre de thé vert de nos propres plantations au Japon "plus que BIO". Fabriqué artisanalement dans les ateliers à Kyoto. Tous les Matchas ne se valent pas, et cette merveille de douceur est sans hésitation le meilleur Matcha Cérémonial du marché en dehors de nos grands crus. Il est plébiscité par tous les connaisseurs comme le meilleur pour la consommation quotidienne et se distingue par sa douceur.
Ce matcha cérémonial a un parfait équilibre et texture, il est d'une grande pureté.
En effet les théiers pour ce matcha sont sur des parcelles d'exception, bien exposées, et d'une grande pureté. Il est récolté en Mai, c'est la première de l'année et la plus qualitative car les feuilles ont beaucoup de micronutriments, de vitamines et minéraux.
Il provient de 3 cultivars : Okumidori, Yabukita, Saemidori
Le Matcha contient de la caféine (35mg par portion = 2 grammes de matcha).
À titre de comparaison, 1 portion d'expresso contient 75mg de caféine.
Pot de 40g
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