Recette : Roses aux pommes à la cannelle
Ingrédients nécessaires :
- 1 ou 2 pommes rouges, fraîches et croquantes
- 1 rouleau de pâte feuilletée de qualité supérieure
- De la confiture d'abricot maison ou de haute qualité pour une touche sucrée
- Cannelle moulue, pour un parfum envoûtant
- Sucre glace, pour une finition délicate
Guide de préparation :
- Préparation de la Pâte : Déroulez soigneusement la pâte feuilletée. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez des bandes d'environ 4 cm de largeur, préservant la délicatesse de la pâte.
- Mise en Place des Pommes : Tranchez les pommes en fines lamelles. Disposez-les le long des bandes de pâte, en les faisant légèrement se chevaucher. Laissez les bords des pommes dépasser de la pâte pour créer un effet de « pétales ».
- Ajout de la Confiserie : Badigeonnez doucement chaque bande de pâte avec de la confiture d'abricot. Cette étape ajoutera une douceur fruitée et aidera à lier les pommes à la pâte.
- Roulage des Roses : Démarrez d'une extrémité et roulez délicatement la bande sur elle-même, formant ainsi une rose. Prenez soin de ne pas serrer trop fort pour éviter que la pâte ne se brise.
- Cuisson Parfumée : Saupoudrez chaque rose d'une pincée de cannelle moulue. Placez-les dans un moule à muffins pour maintenir leur forme.
- La Magie du Four : Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les roses et laissez-les cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Finition Féerique : À la sortie du four, laissez refroidir légèrement. Juste avant de servir, saupoudrez-les de sucre glace pour un effet enneigé et enchanteur.
Dégustation
Ces roses aux pommes à la cannelle sont parfaites pour un goûter élégant ou pour égayer vos tables de fête. Leur aspect charmant et leur goût exquis sauront conquérir tous les palais.
