Cette création de Rooibos s'inspire directement d'une mousse au nougat crémeuse et chocolatée, élégamment entrecoupée par une compote de prunes délicieusement fruitée. Des notes douces de chocolat noir et un goût de noisette parfaitement grillée sont mis en valeur par des saveurs fruitées sucrées.
Garni d'éclats de noisettes, d'amandes effilées, de noyaux d'abricots entiers, d'écorce de cacao et de morceaux de prunes, ce « dessert » donne définitivement envie de se resservir. À consommer sans modération !
temps d'infusion : 5 à 7 min à 90 degré
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