Le poivre noir Malabar ou poivre du tigre est le poivre référence! En effet, il est le plus commercialisé dans le monde et, de ce fait, le plus connu.
Son goût est à la fois suave et piquant, légèrement boisé avec une petite note sucrée de mandarine, il a une belle puissance en bouche.
Vous adorez le poivre? N'hésitez pas à l'utiliser ou vous avez envie! C'est un excellent exhausteur de goût
Origine: Inde
Ce Poivre noir à une saveur fruitée et épicée avec une petite note de mandarine.
Utilisation: viandes rouges, poissons, sauces et desserts.
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