Ingrédients :
Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.
Ce mélange est souvent utilisé pour les mezzés ou le houmous. Mais convient également pour une marinade de volaille.
Zahatar signifie "thym" d'où son nom de thym d'Alep.
Idée recette: mélanger avec de l'huile d'olive et sur du pain grillé à l'apéro c'est un délice!
Ingrédients : Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.
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